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ふるさと納税~はるばるシリーズ「熊本県・錦町」編/うみかぜ総合法務事務所(司法書士・行政書士・社労士)

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島の365日

ふるさと納税~はるばるシリーズ「熊本県・錦町」編

まだまだ日中暖かい(時折暑い・・・)徳之島から

今日は、ふるさと納税第二弾、熊本県球磨郡錦町からです。

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「タレ焼きホルモン」というフレーズにやられてしまい、

即、アクション。(なにかと初動の遅い昨今、即断)

程よく疲れた週末、癒しの一杯の友となりました。

熊本といえば、場当たり的に入ったラーメン屋で出された揚げたモツ。

たっぷりのネギにポン酢という、文句なしの一品を思い出します。

その後、何度か自力でチャレンジするも、ことごとく惨敗。

思い出の味には遥か遠く・・・・でした。

本日とどいた黒ホルモン(ハチノス等々)の味噌煮は、湯煎するだけの手間なしタイプ。※タレ焼きというより味噌煮・土手煮なかんじ

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一口食べたら、酒好きの心を鷲掴みです。程よい食感、くさみゼロ。

味噌、ネギ、一味をまとったら、もはや敵なし。

昔食べたオートレースの場外売り場のモツ煮の味も思い出したり。(少しB級っぽいですね)

離島の秋の気配とタレ焼き黒ホルモン。

あと数パックありますが、すぐになくなりそうです。

ごちそうさまでした。

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行政書士 わたなべ

 

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