週末、徳之島のお楽しみ

 

こんにちは。

テーマパークもない、モールもないけれど，美しい徳之島で暮らす私の週末は忙しい。

 

畑とキッチンを行ったり来たり。

 

 

ここのところの気温上昇でハーブがわっさりと。

さてさて、今日も島の海は青く澄んでいます。

 

こんな時は、

[Alexandros]（アレキサンドロス）のワタリドリを聴きながら，延々とバジル、オレガノを摘んで，勢いよくストックのドライハーブを作ります。

あ、一瞬、己の選曲ミスに気付く・・・ホントは優里の「ドライフラワー」だったか？否、フラワーにあらず。

 

さて、残りのフレッシュハーブは、オリーブオイル、ナッツ、粉チーズ、塩、にんにく全てをブレンダーでガーッとしたら，目に優しいフレッシュなグリーンソースの完成！

 

 

ショートパスタにあえていただきました。

そうそう、パスタと言えば自家製トマトソースのストックも作らねば！

 

ペスカトーレも自分で作れば極上テイストになります。

＊＊　made in　徳之島   の　ガーリック　　＊＊

 

週末はあっという間に過ぎ去るけれど

リフレッシュUPが凄い。

それが　ザ・徳之島。

 

 

さあ、明日からまた月～金のオシゴトです。

張り切っていこう！！

 

社労士・行政書士　かしむら