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週末、徳之島のお楽しみ/うみかぜ総合法務事務所(司法書士・行政書士・社労士)

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島の365日 満智代ブログ

週末、徳之島のお楽しみ

 

こんにちは。

テーマパークもない、モールもないけれど,美しい徳之島で暮らす私の週末は忙しい。

 

畑とキッチンを行ったり来たり。

 

 

ここのところの気温上昇でハーブがわっさりと。

さてさて、今日も島の海は青く澄んでいます。

 

こんな時は、

[Alexandros](アレキサンドロス)のワタリドリを聴きながら,延々とバジル、オレガノを摘んで,勢いよくストックのドライハーブを作ります。

あ、一瞬、己の選曲ミスに気付く・・・ホントは優里の「ドライフラワー」だったか?否、フラワーにあらず。

 

さて、残りのフレッシュハーブは、オリーブオイル、ナッツ、粉チーズ、塩、にんにく全てをブレンダーでガーッとしたら,目に優しいフレッシュなグリーンソースの完成!

 

 

ショートパスタにあえていただきました。

そうそう、パスタと言えば自家製トマトソースのストックも作らねば!

 

ペスカトーレも自分で作れば極上テイストになります。

** made in 徳之島   の ガーリック  **

 

週末はあっという間に過ぎ去るけれど

リフレッシュUPが凄い。

それが ザ・徳之島。

 

 

さあ、明日からまた月~金のオシゴトです。

張り切っていこう!!

 

社労士・行政書士 かしむら

 

 

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